Products of Kikusui Brewery Co., Ltd. (Nagano)
Iida City, waar de Kikusui brouwerij gevestigd is, ligt in het centrum van Japan, ingeklemd tussen de magnifieke Zuidelijke en Centrale Alpen, waar je vier seizoenen lang kunt genieten van prachtige natuur. De brouwerij brouwt zorgvuldig sake met water en rijst uit dit rijke land. Door gebruik te maken van de vele uren zonneschijn en het verschil in temperatuur tussen dag en nacht in de bergen van het binnenland, verbouwt Kikusui een breed scala aan heerlijk fruit, waaronder appels. De brouwerij produceert ook fruitlikeuren gemaakt van lokaal fruit.
Als enige brouwerij in de districten Iida en Shimoina produceert onze brouwerij onder andere sake, shochu en fruitlikeur. We streven ernaar om hoogwaardige producten te creëren die traditionele sake-brouwtechnieken combineren met moderne apparatuur in een gezegende natuurlijke omgeving.
Menu
Kikusui Brewery Co., Ltd. (Nagano)
Glass 'Kikusui' 60ml
Kikusui Masu Cup is a traditional Japanese square wooden vessel, once used to measure rice during the feudal era and now cherished for its role in sake culture. Today, the masu is most often seen at Kagami Biraki ceremonies, where it is typically engraved so that guests can take it home as a keepsake. Crafted from fragrant cypress wood, the masu gently enhances the aroma of sake, offering a unique sensory experience that appeals to both wine lovers and newcomers to sake. This special edition is adorned with the official Kikusui Brewery logo, making it both a functional cup and a collector’s item.